Konsument się zmienia,
biznes się zmienia.

Design thinking w branży spożywczej.
Przyjdź na konferencję Futurefoods.

Dowiedz się czego pragną konsumenci
i co z tego wynika dla branży spożywczej.


Zarejestruj się na konferencję
 21 czerwca br.
 Warszawa
 Hotel Westin

Futurefoods – pierwsze w Polsce wydarzenie konferencyjno-warsztatowe poświęcone design thinking w branży spożywczej.

Eksperci z czterech obszarów branży spożywczej: analizy trendów, projektowania produktów, projektowania grafiki i prawa podzielą się z Tobą swoją wiedzą i doświadczeniem, by Twoja firma mogła tworzyć świetnie sprzedające się innowacyjne produkty spożywcze!

Celem konferencji jest

Propagowanie innowacyjnego podejścia
do produktu spożywczego i jego odbiorcy.


Dlaczego to ważne?Bo czas nieprzemyślanych produktów minął bezpowrotnie. Współczesny konsument jest wyedukowany i skłonny zapłacić wyłącznie za to , co go interesuje. Tylko dobrze uchwycona „wartość” dla konsumenta przyciągnie skutecznie jego uwagę i stanie się driverem zakupowym.


Chcesz dowiedzieć się więcej? Zapisz się na konferencję.

Na konferencji

dowiesz się również

Jak wykorzystać design thinking w projektowaniu produktów i ich komunikacji?

Jak rozpoznać prawdziwe potrzeby konsumenta i w oparciu o nie budować przewagę konkurencyjną?

Jakie trendy mogą w najbliższym czasie wykorzystać producenci żywności i jak na nich efektywnie pracować?

Jak zaprojektować markę produktu by wyróżnić się na rynku i wylądować w koszyku zakupowym konsumenta?

Jakie aspekty prawne są ważne przy projektowaniu komunikacji marketingowej produktów spożywczych?

Dla kogo

jest Futurefoods 2016?


  • właścicieli firm spożywczych,
  • przedstawicieli działów marketingu, sprzedaży, technologów żywności,
  • biotechnologów oraz przedstawicieli działów rozwoju produktu
  • wszystkich, którzy szukają inspiracji i chcą poszerzyć wiedzę i umiejętności z zakresu projektowania w spożywce

po to, by:

unowocześnić istniejący produkt, opakowanie, markę, komunikację,
stworzyć nowy innowacyjny produkt, znaleźć nowe grupy odbiorców.


Jeśli chcesz wyróżnić sią na rynku i interesuje Cię nowe podejście do sprzedaży produktów spożywczych – to wydarzenie jest dla Ciebie!

7 powodów dla których Futurefoods

będzie wartościowym wydarzeniem:

1

Konferencja dopasowana do rzeczywistości, potrzeb i wymagań małych i średnich firm w Polsce.

2

Duża dawka inspiracji.

3

Skondensowana wiedza prezentowana przez ekspertów.

4

Możliwość poznania nowych trendów w spożywce.

5

Praktyczne przykłady, wskazówki i narzędzia.

6

Półtoragodzinna praktyczna sesja warsztatowa na koniec konferencji.

7

Networking i nowe znajomości.

Konferencja odbywa się 21 czerwca 2016 r.
w Warszawie w Hotelu Westin
przy ul. Jana Pawła II 21.

Czekamy na gości od godziny 900
Planowane zakończenie
konferencji godzina 1600

Tematy i prelegenci

Po pierwsze:
Trendy

Konsumenci zmieniają swoje nawyki. Trendy – przede wszystkim te związane ze stylem życia – wpływają na konsumpcję i decyzje zakupowe. Ludzie przestają kupować jedne produkty, zaczynają szukać innych. Firmy z sektora spożywczego w szczególny sposób powinny nauczyć się zawczasu rozpoznawać te zmiany.

O trendach opowiedzą Honorata Jarocka i Regina Maiseviciute Haydon/ Mintel.

Po drugie:
Design thinking

Design thinking czyli myślenie projektowe jest wykorzystywane z powodzeniem w biznesie  – bez względu na branżę – w produktach i usługach. Narzędzia i techniki design thinking bardzo dobrze sprawdzają się w generowaniu pomysłów i rozwijaniu nowych innowacyjnych produktów spożywczych.

O design thinking opowie Wojtek Ławniczak/ KL Energy, Service Design Polska

Podejścia design thinking najlepiej jest „dotknąć”, doświadczyć. Na uczestników konferencji, podzielonych na dwuosobowe zespoły, czeka mikro-wyzwanie projektowe, krótkie przejście przez proces i – w efekcie końcowym – rozwinięcie pomysłów w ciekawe koncepty.

Po trzecie:
Prawo żywnościowe

Myślenie o cyklu życia produktu spożywczego w perspektywie regulacji prawnej jest ważne, może być utrudnieniem, ale także pomocą – jeśli wiesz jak stosować prawo.

Dowiesz się o najczęściej popełnianych błędach prawnych w projektowaniu produktu, komunikacji z klientem, a także w relacjach z konkurencją i organami urzędowej kontroli żywności. Poruszona będzie także kwestia bezpieczeństwa prawnego sprzedaży produktów spożywczych na rynkach międzynarodowych.

O zagadnieniach prawnych w marketingu produktów spożywczych opowie Daniel Szostek/ Centrum Prawa Żywnościowego A.Szymecka-Wesołowska, D. Szostek sp.j.

Po czwarte:
Branding spożywczy

Jak ważne w dzisiejszych czasach jest umiejętne projektowanie komunikacji i strategii marketingowej produktów spożywczych widać… przy kasie. Klienci wybierają produkty, których opakowania, design, komunikacja ich zaintrygują. Przyciągające etykiety nie są przypadkowe, wpisują się w aktualne trendy graficzne i zachowania społeczne. Less is more czyli redukcja komunikatów, nostalgia w desginie opakowań i mimikra w image’u to 3 składniki „sałatki designu”, których obecność w ostatnim czasie wpłynęła na wygląd opakowań.

O innowacjach w komunikacji wizualnej produktów spożywczych opowie Przemysław Słodkowski  San Markos


od 09.00 Kawa i ciastko na powitanie
Rejestracja
10.00 Rozpoczęcie konferencji
10.05 Zmiany … Zmiany? Zmiany!
O innowacji na rynku spożywczym

Mateusz Kowalewski, Hortimex/KL Energy
Wojtek Ławniczak, KL Energy/Service Design Polska
10.30 Czego zapragnie konsument? Rzecz o trendach
10.30 Trendy w napojach i żywności 2016
Honorata Jarocka, MINTEL
11.00 Trendy w opakowaniach 2016
Regina Maiseviciute Haydon, MINTEL
11.30 Przerwa na kawę i ciastko
11.45 Zagadnienia prawne w marketingu produktu spożywczego
Daniel Szostek, Centrum Prawa Żywnościowego
12.15 Sałatka designu. 3 składniki, które determinują wygląd nowoczesnych opakowań i strategie marketingowe produktów  spożywcych
Przemysław Słodkowski SanMarkos
12.45 Kiedyś było inaczej, teraz trzeba inaczej: design thinking w branży spożywczej
Wojtek Ławniczak, KL Energy/Service Design Polska
13.15 Obiad
14.00 Food design – co to znaczy „zaprojektować żywność”? Warsztat zespołowego projektowania
Iza Bernau-Ławniczak, KL Energy/Service Design Polska
15.45 Podsumowanie konferencji
16.00 Zakończenie konferencji

Prelegenci

  • Projektant i doradca z siedemnastoletnim doświadczeniem. Doradza w rozwoju, realizując projekty z obszaru: strategii, modeli biznesowych, marki, innowacji, design management, service design, design thinking. Moderator procesów innowacyjnych w firmach, organizacjach i instytucjach, trener i wykładowca, kierownik projektów. Członek Service Design Network - globalnej organizacji zrzeszającej projektantów usług. Współzałożyciel Service Design Polska – grupy konsultingowej działającej w obszarze innowacji w usługach, współwłaściciel KL Energy.

    wojtek1
    Wojtek Ławniczak KL ENERGY / SERVICE DESIGN POLSKA
  • Analityk trendów. Jej rola obejmuje śledzenie innowacji, trendów konsumenckich oraz działań związanych z rozwojem rynku w Polsce. Ma wieloletnie doświadczenie w prowadzeniu badań jakościowych i ilościowych oraz tytuł magistra w dziedzinie socjologii uzyskany na Uniwersytecie Wileńskim. Pracowała dla największych globalnych organizacji i producentów opakowań FMCG, sieci detalicznych i organów rządowych w Europie Wschodniej, a także na całym świecie.

    regina
    Regina Maiseviciute Haydon Food and Drink Analyst, Mintel
  • Jej głównym obszarem analiz i zainteresowań są kategorie żywnościowe, a szczególnie trendy związane ze zdrowym stylem życia oraz innowacje produktowe. Ma wieloletnie doświadcznie w badaniach jakościowych związanych z rynkiem żywności, handlem detalicznym, rynkiem kosmetyków, chemii gospodarczej i artykułów higieny osobistej, leków OTC i suplementów diety, a także produktów dla zwierząt. Posiada specjalistyczną wiedzę w zakresie działań marketingowych i promocyjnych.

    honorata1
    Honorata Jarocka Food and Drink Analyst, Mintel
  • Specjalizuje się w zagadnieniach związanych z projektowaniem komunikacji produktów i usług tworzonych w oparciu o koncentrację na użytkowniku. Doświadczona moderatorka procesów kreatywnych w oparciu o design thinking. Od prawie szesnastu lat wspiera firmy w tworzeniu i rozwoju ich biznesów w Polsce. Stypendystka Universität Hannover. Członek Service Design Polska, współwłaścicielka KL Energy.

    iza1
    Iza Bernau-Ławniczak KL ENERGY / SERVICE DESIGN POLSKA
  • Prawnik, wspólnik i współzałożyciel kancelarii Centrum Prawa Żywnościowego A.Szymecka-Wesołowska, D.Szostek sp.j.. Doradza przedsiębiorcom branży spożywczej w zakresie prawa żywnościowego, administracyjnego i cywilnego, specjalizuje się w obsłudze prawnej relacji handlowych na rynku spożywczym, oraz w zagadnieniach regulacyjnych polskiego i europejskiego prawa żywnościowego. Ekspert prawny Rady Eksperckiej Krajowej Rady Suplementów i Odżywek, wiceprezes Europejskiego Instytutu Suplementów i Odżywek.

    daniel-sz
    Daniel Szostek CENTRUM PRAWA ŻYWNOŚCIOWEGO
  • Menedżer z 20 letnim doświadczeniem w branży spożywczej. Zarządza firmą Hortimex, która jest specjalistycznym przedsiębiorstwem rodzinnym będącym platformą wymiany towarów, wiedzy i doświadczeń pomiędzy światowymi producentami składników żywności a polskimi producentami żywności.

    mateusz
    Mateusz Kowalewski Hortimex Sp z o.o.

Partnerzy konferencji

KL ENERGY to pierwsza w Polsce firma doradczo-projektowa. Pomagamy firmom wypracować innowacyjne pomysły na nowatorskie produkty spożywcze i usługi, tworzyć innowacje produktowe w oparciu o najnowsze trendy i koncentrację na użytkowniku (design thinking, human centered design).

Mintel to wiodąca na świecie agencja badań rynku. Od ponad 40 lat ekspertyzy firmy Mintel, oparte na najwyższej jakości danych i badaniach rynkowych, w bezpośredni sposób przyczyniają do sukcesów naszych klientów. Firma zdobyła wyjątkową reputację marki biznesowej o światowej renomie.

Centrum Prawa Żywnościowego skupia się na pomocy prawnej przedsiębiorcom branży spożywczej. W odróżnieniu od typowych kancelarii prawnych, specjalizujemy się w prawie żywnościowym i dziedzinach pokrewnych, niezbędnych do zabezpieczenia interesów naszych Klientów.

Hortimex od 30 lat oferuje producentom żywności w Polsce profesjonalne doradztwo technologiczne z zakresu tworzenia nowych produktów spożywczych i wyborze najlepszych składników, oraz rozwiązań.

Agencja typu full service. Zajmuje się tworzeniem konceptów strategicznych i kreatywnych dla firm/marek, komunikacją, kreacją crossmedia (ATL/BTL+Digital) oraz produkcją kampanii.

Patronaci

adminFuturefoods